10 de Junho em Manchester

Tive o prazer de participar num jantar organizado por tugas que vivem na zona de Manchester para comemorar o 10 de Junho. Decorreu ontem no Odd Shoes Bistro, um pequeno mas bastante acolhedor restaurante em Altrincham, nos arredores de Manchester.

Foi uma oportunidade para rever bons amigos e conhecer muitas caras novas. Tínhamos o restaurante por nossa conta e foi interessante constatar haver outras nacionalidades entre os convidados – ingleses, franceses, uma espanhola (oops, castelhana!) e... uma brasileira ;-) .

O resultado foi um jantar quase todo a falar inglês – a explicar os ingredientes, de onde vinham os vinhos… e como se faz arroz doce!!

Já agora a ementa:

Caldo Verde

Favas com Chouriço e Coentros

Mexilhões à Bulhão Pato

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Bife à portuguesa

Camões Arroz de Fava e Coentros

Filetes de Robalo com Arroz de Tomate

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Arroz doce

Sorbet de limão com vinho de porto

Tarte de Amêndoa

Tudo bem regado com uns excelentes vinhos de Bucelas e rematado com uma belíssima bica á Portuguesa!

A equipa da Sala e da Cozinha - liderada pelo Chefe Arlindo

Foi uma noite muito bem passada, cheia de boa disposição e troca de experiências e histórias da vivência de cada um dos presentes. De certo que irá ser repetida!